Hay tours de degustación y paseos en carreta

Redacción

Ciudad de México .- Dónde está: La casa vinícola Cuna de Tierra se encuentra en el estado de Guanajuato, a 20 minutos en auto del Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo y a cuatro horas, aproximadamente, desde la Ciudad de México.

Por qué visitarlo: la arquitectura de la casa vinícola fue reconocida por la Bienal de Arquitectura de la Ciudad de México y la Bienal de Arquitectura Mexicana. El diseño se caracteriza por los tonos terrosos que se funden con el campo, y por el uso de materiales contrastantes, entre ellos la madera y el acero. Su mirador permite apreciar los viñedos desde las alturas.

En la propiedad hay una variedad de experiencias para sus visitantes. Además del tour de degustación, que incluye un paseo en carreta y una explicación sobre el proceso de producción, se organizan excursiones especiales al Museo del Vino (en Dolores Hidalgo). En la bodega se imparten clases de cocina mexicana tradicional con maridaje incluido. Pero antes de colgarte el delantal, tú y los demás pupilos acompañan al chef a conseguir los ingredientes en huertos orgánicos de San Miguel de Allende.

Con información de El Universal 

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